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哎哟，这个西大桥鸡啊，别说你问，早些年我也一头雾水。记得头回吃，是我一个老同事带我去的，嗣魅这个鸡肉嫩得像豆腐干，香得隔邻桌都忍不住探询。厥后我打小到大吃了不少桥头的、巷里的，啥味啥做法都摸得门清。今天就专门跟你讲讲昆山西大桥鸡具体位置，咋选才不踩坑。
西大桥鸡在哪儿？位置说得明明白白
昆山西大桥鸡其实不是指一个具体的店，而是一种做法。不过如果你刚来昆山，想吃正宗的，照旧得找老店。最有名的几家集中在昆山开发区这片，尤其是靠近西大桥四周的几家饭店。
一般推荐你去“金桥大饭店”，就在西大桥桥头，导航直接搜就能找到，门口停车也便当�Ａ碛幸患医小扒磐肥掣�，距离大桥步行不到五分钟，味道也是隧道。
这些店的鸡都是当天现杀现烧，烹饪时老苏州的酱料加上砂锅慢炖，肉香味浓郁。价格嘛，整只鸡约莫在80到120块之间，看巨细和分量。别选太自制的，有可能不是当天鸡，味道差一截。
选鸡和点单有讲究，别让老板绕晕你
点西大桥鸡的时候，菜单上可能会分“整只”和“半只”，另有一些配菜搭配套餐。一般整只鸡适合3到4人，半只鸡适合1到2人，别点多了浪费。
另有一个小提醒：问清楚鸡的来源。好的饭店会告诉你是外地养殖的散养鸡，这种肉质更紧实，口感更好。如果老板支支吾吾，选鸡的时候就得留个心眼。
我碰到过一家店，说是正宗西大桥鸡，结果用的是冷冻鸡，吃起来一点鲜味都没有。厥后我只去老店，金桥大饭店从没让我失望。
吃鸡配啥？搭配有诀窍
吃西大桥鸡，光吃鸡不过瘾，还得配点昆山外地特色。最推荐的是手工面或者油酥饼，这些在外地叫“贴口菜”，吃起来相互陪衬，鸡的汤汁还能拌面，绝了。
另外，也可以配个小青菜或者酸菜，这样既解腻又能富厚味觉。饭店一般都有这些，直接跟效劳员讲：“帮我搭个贴口的面！”他们就懂了。
总的来说，昆山西大桥鸡具体位置就在开发区西大桥四周，选老店靠谱，点单和搭配都要注意。找对地方，吃得舒坦！
标签：昆山美食、昆山西大桥鸡、昆山开发区、特色菜、正宗做法
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