哎,最近又有人跟我掰扯啥余姚品茶事情室,真是服了!
我给你讲,这几天俺大侄子带个外地朋友回河南,路上说起余姚品茶事情室,那人家伙竟然跟俺抬杠,说啥“品茶嘛,就是喝个茶,图个清净。”哎哟喂,我其时就给他怼回去:“你这不是扯淡嘛!余姚品茶事情室那套讲究,跟喝白开水能一样?细节全整不明白,还敢说图清净?”
你听好喽,今天我就给你把这余姚品茶事情室的门道掰扯清楚!俺一个老河南,品茗那是从小喝到大的,啥好茶坏茶,啥讲究不讲究,俺心里门儿清!
啥叫品茶?不是品茗那么简单,中不中?
你瞅瞅这“品”字,三口人围一块儿,这就不是一个人闷头喝个茶的事儿!品茶,讲的是个“品”字,讲究“看、闻、喝、聊”。你说你就知道喝,你这不是啥都不懂嘛!余姚品茶事情室,这名字一听就知道是奔这“品”字去的,咋可能粗枝大叶地乱来事儿?
第一,茶叶得讲究。你随便弄包亨衢货的茶叶往那一泡,味儿都出不来,谁还跟你“细品”?我偷偷给你说,你去余姚品茶事情室,要是老板拿出那种手工炒制的龙井或者信阳毛尖,你就知道人家是行家!
我偷偷给你说,真正的好茶,泡出来的茶汤得是清澈见底的,冇一丝杂质,还得带点儿天然的香味,像俺小时候在信阳茶山喝的那种。要是茶汤污浊,茶叶碎得跟灰似的,赶忙给我倒了!我呸,那不是茶,是泥汤子!
第二,冲泡水温和手法。茶叶再好,水温差池,全给糟践了!余姚品茶事情室的讲究是啥?水得是山泉水,温度得控制在85到90度之间,不可高了,也不可低了!并且冲泡手法,那都得有一套的,茶壶的高度、倒水的角度,全是学问!
我年轻那时候跟俺爹学泡茶,他就教俺,倒水要分三次,头一道叫“叫醒”,第二道叫“润茶”,第三道才是真正的“出汤”。你这三道水要是全整一块儿倒进去,那还品啥?直接灌吧,灌饱了拉倒!
最后,品茶的“聊”字,才是真正的灵魂!
余姚品茶事情室的妙处在哪儿?就在这“聊”字上!茶好欠好,好茶也得有人捧场,三五挚友围一块儿,品这茶的香气、嗣魅这水的甘甜,再扯点天南海北的趣事儿,这才叫品茶!
我跟你说,河南人品茗,那是从骨子里带的热情劲儿!不像有些地方,喝个茶跟加入葬礼似的,愁眉苦脸一声不吭!俺们河南品茗,那是越喝越热闹,越聊越开心!你去余姚品茶事情室感受下,老板都能给你讲上半天,还能顺手教你点泡茶的诀窍,真是绝了!
你记着了,品茶不可是嘴上品,照旧心上品!好的茶能喝出心情,能喝出朋友!你说是不是哩?
哎,你是不是还想问:“那我不会品茶,是不是就不可去?”
我告诉你,冇啥不可的!不会品茶,去那儿学学呗!老板一看你是外行,保准儿给你整一堂免费课!
不过你记着一点:去之前,嘴上别抬杠,心里放下架子!茶这玩意儿,不懂没啥丢人的,懂装懂那才叫丢人!中不中?
你要是真想学,下回我带你去,咱俩找老板喝一壶,顺便再掰扯掰扯,啥叫真正的品茗!
标签:余姚品茶事情室、品茶讲究、河南品茗、茶叶冲泡
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